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什么是钴胺素(维生素B 12)?

钴胺素(维生素B 12)与其他B族维生素一起将食物转化为能量。
此外,它还可以预防心脏病,精神障碍和贫血等疾病,并维持免疫系统的健康。
身体还需要维生素B12来形成健康的血细胞,向身体供氧的红细胞以及负责对抗感染的白细胞。
你还需要钴胺素来生产髓鞘。它是一层脂肪保护层,覆盖神经细胞,并在整个身体内传递电脉冲。
如果没有足够的钴胺素,身体的神经系统就会短暂并导致心理功能的破坏。这是老化后维生素B12缺乏的严重症状。
钴胺素有助于预防神经损伤并维持生育能力。身体也需要产生乙酰胆碱,一种改善记忆和学习的神经递质。
钴胺素与叶酸和吡哆醇密切配合,将食物转化为能量。
它还可以与这些B族维生素一起使用,通过从血液中去除同型半胱氨酸来保护心脏。
同型半胱氨酸是肉中含有的一种氨基酸,可导致血细胞聚集并粘附在动脉壁上。
人体系统中过多的同型半胱氨酸会损伤动脉壁并导致动脉粥样硬化,这是一种导致早期心脏病发作的疾病。
维生素B 12存在于动物肝脏,蛋类,鱼类,肉类,乳制品和保健品中。
此外,大豆,啤酒酵母,海藻,海藻,蚯蚓等蔬菜,小鸡等草药中也含有维生素B12。


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